† منتدى القديسة مارينا أميرة الشهيدات †

† منتدى القديسة مارينا أميرة الشهيدات †

منتدى قبطى - أفلام وترانيم وألحان وتسبحة وكليبات ترانيم
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 مجموعة من الخضروات وفوائدها

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
marina_504
المراقب العام
المراقب العام


انثى
عدد الرسائل : 487
العمر : 34
تاريخ التسجيل : 20/02/2008

مُساهمةموضوع: مجموعة من الخضروات وفوائدها   الثلاثاء 17 يونيو - 19:33



الباذنجان

المحتويات الكيميائية للباذنجان:

ثمار الباذنجان السوداء تحتوي على مستويات عالية من المركبات
المضادة للأكسدة التي تحمي خلايا الجسم من التلف التأكسدي الناتج عن معالجة الطعام،وغني بحمض “كلوروجينيك”.

فوائد الباذنجان:

1- مفيد للصحة وخصوصاً في علاج تصلب الشرايين والوقاية منه.

2- يساهم في الوقاية من السمنة أو إزالة السمنة ، لأنه منخفض السعرات الحرارية.

3- يحتوي على نسبة عالية من المواد المكافحة للسرطان.
4- يشد المعدة ويدرالبول ويقطع الصداع ويطيب رائحة العرق.
5- يساعد على خفض الوزن حيث أنه قليل بالسعرات الحرارية.
6- يمنع حدوث التقلصات العضلية.

كيف تختار الباذنجان:
لمعرفة الثمار الجيدة، تفقد “سرة” هذه الثمار والموجودة في مؤخرة النبتة إذا كانت بيضوية أو مستديرة. أبحث عن البيضوية – فالمستديرة تحتوي على بذور أكثر وحشوة أقل.
¼br /> الفكري ويفضل تناوله بقشره لان الفيتامينات والأملاح المعدنية موجودة فيه. ‏ ‏



الكوسة

فوائد الكوسة:

1- عصير الكوسا على الريق يعالج الإمساك الحاد.
2- تساعد على تسكين الآم التهابات المجاري البولية و ألام المثانة.
3- مطهر للمعدة و الأمعاء و ملينة لهما.
4- تساعد على خفض ضغط الدم وعلاج التهابات المثانة والوقاية من اورامها.
5- تفيد في علاج بعض الأمراض الجلدية.
6- تساعد على تقوية الذاكرة.
7- يوصي بتناولها للمصابين بالوهن العقلي والنفسى.
8- تساعد على انقاص الوزن.
9- تساعد على علاج بعض الأمراض الجلدية.
10- تساعد على زيادة تحسين جهاز المناعة وفي نمو العظام والأسنان



الملوخية


تحتوي على 2% دهون، 1.5% ألياف،22% بروتين، غنيّة بالأملاح المعدنية مثل الحديد والفسفور
¼br /> فوائد الملوخية:

1- لها تأثير ملين ومهدئ لأغشية المعدة والأمعاء.
2- تكافح الإمساك بشكل فعال
3- يساعد على تهدئة الأعصاب وتقوية البصر وتنشيط ضربات القلب.
4- تساعد في علاج ضغط الدم المنخفض.
5- تمنع تكون حصى المثانة والكلى.
6- تقوي القلب والنظر وتزيد الفحولة وتخفف من متاعب الجهاز الهضمي والقولون.
7- تساعد على الحفاظ على الجسم والوقاية من هشاشة العظام.
8- تقوى النظر.
9- تقلل من الأصابة بفقر الدم ونقص الحديد الذي يصيب كافة النساء أثناء الحمل خاصة خلال الشهور الأولى.
10- زيت بذور الملوخية يفيد في علاج بعض الأمراض الجلديّة .
11- تساعد على البناء السليم للغضاريف في الركب و المفاصل بشكل عام.
12- تقلل من امتصاص الدهون.



السبانخ

المحتويات الكيميائية للسبانخ:

تحتوى على
ماء 90%، بروتين 2.5%، دهون 3.% ، نشاء 9.%، رماد 4%، الياف 8.% ،و تحتوي اوراقها على نسب عالية من الملح الصخري .

فوائد السبانخ:

1- تقاوم حدوث السرطان والسكتة الدماغية والزهايمر.
2- تحمى النظر من التدهور المرتبط بحدوث تلف في الشبكيه.
3- يعتبر عصير السبانخ مفيد لأحتوائه على نسبه عاليه من المنجنيز…الهام لمريض السكر.
4- تساعد في تخفيض ضغط الدم العالي
5- تقليل خطر إصابة السيدات الحوامل بحالات التشنج الحملي وتسمم الحمل.
6- مضادة للأورام والالتهابات وتقوي الصحة.
7- ترفع مستوى الهيموغلوبين .
8- خافض للحرارة و كاسر للعطش .
9- ينشط الكبد و يكافح الريقان و الالتهاب الكبدي الوبائي .
10- مدر للبول و ملين لطيف للبراز.
11- يعالج التهابات الصدر .
12- تعتبر السبانخ غذاء جيدا للناقهين (في دور النقاهة) والمصابين بفقر الدم والضعف أو الوهن المزمن وضعف الذاكرة.

ملحوظة:

الاكثار منها يحدث الرمل و الحصى بالكلى لما يحتويه من املاح كالسيوم ، ويمكن تحفيف هذه الظاهرة بالاكثار من عصر الليمون الحامض عليه



الطماطم

المحتويات الكيميائية للطماطم:
يحتوي مائة غرام من الطماطم على وحدات حرارية=22 , سكريات =4 غرامات , دهون =0,3 غرام , ماء=90%, ألياف غذائية = 1 غرام , بروتينات =1 غرام .
فوائد الطماطم:1
1- الوقاية من الإصابة بالأمراض القلبية وتصلب الشرايين.
2- تفيد فى المحافظة على جمال البشرة ونقائها.
3- تعتبر من الخضراوات المفيدة للصحة والرشاقة.
4- التخفيف من ارتفاع ضغط الدم.
5- مفيدة ً في حالات الإمساك، ولأصابه بحصى الكليتين والمرارة.
6- تستخدم فى علاج حب الشباب.
7- تساعدة في مكافحة سرطان البروستاتا.
8- يفيد عصير الطماطم المضاف اليه العسل فى حالات الأمراض التنفسيه و الاحتقان بالقصبات الهوائية.
9- يقى عصيرالطماطم من انتفاخ الرئة.
10- ينصح بتناول عصير الطماطم للمصابين بمرض فقر الدم.
11- تساعد على تخفيف ألام المفاصل.
12- تساعد على انقاص الوزن0




اذكرونى فى صلواتكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مجموعة من الخضروات وفوائدها
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
† منتدى القديسة مارينا أميرة الشهيدات † :: +†+ المنتدى الاجتماعى +†+ :: † مطبخ القديسة مارينا †-
انتقل الى: