الأطباق النباتية مفيدة لمرضى السكر

نصحت دراسة حديثة المصابين بمرض السكر بالابتعاد عن تناول المنتجات الحيوانية مثل اللحوم ومشتقات الحليب والاستعاضة عنها بتناول وجبات نباتية تحتوى على نسبة منخفضة من الدهنيات.
وأظهرت الدراسة التى أجراها باحثون أمريكيون ان 34 فى المائة من المرضى بمرض السكر من الذين اتبعوا حمية غذائية نباتية منخفضة الدهن لفترة 22 أسبوعا تحسنت حالتهم الصحية بدرجة كبيرة لدرجة سمحت لاطبائهم خفض العلاجات التى يتناولونها.

وأوضح الباحثون إن تناول الوجبات النباتية التى تحتوى على نسبة منخفضة من الدهنيات ساهم أيضا فى خفض أوزان هؤلاء المرضى ومستوى الكولسترول لديهم مقارنة بنظرائهم الذين ظلوا يتبعون حمية غذائية عادية.

وأكد الباحثون أن هذه الحمية كان لها نتائج فعالة من حيث ضبط معدل السكر فى الدم وخفض الوزن والكولسترول لهؤلاء المرضي.