† منتدى القديسة مارينا أميرة الشهيدات †

† منتدى القديسة مارينا أميرة الشهيدات †

منتدى قبطى - أفلام وترانيم وألحان وتسبحة وكليبات ترانيم
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 البيتزا الصيامى

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
marina_504
المراقب العام
المراقب العام


انثى
عدد الرسائل : 487
العمر : 34
تاريخ التسجيل : 20/02/2008

مُساهمةموضوع: البيتزا الصيامى   الخميس 3 أبريل - 22:33

البيتزا الصيامى

*المقادير:
ثلاث اكواب و نصف دقيق + ملعقة صغيرة خميرة + تلت كوب زيت + ذرة ملح صغيرة
مقادير الحشو :ملعقة ثوم مفروم + صلصة طماطم +زيت + ملح +فلفل اسمر + زيتون اسمر و اخضر + فلفل اخضر + طماطم ترانشات + جزر مبشور
* الطريقة:
نضع الزيت على الدقيق و نخلطهم جيدا ثم نضع على الخميرة ملعقة سكرو نصف كوب ماء دافى و نتركهم حوالى عشر دقائق ثم نخلط الزيت و الدقيق و الملح و الخميرة و نعجنهم مع وضع الماء بسيط حسب الطلب حتى تتماسك العجينة و نتركها حتى تخمر
فى هذه الاثناء نجهز الحشو و هو كا لتالى:
نضع الزيت على النار و نضع فيه الثوم المفروم و نقلبه حتى يصبح لونه ذهبيا و بعد ذلك نضع عليه صلصة الطماطم و الملح و الفلفل و نتركه حتى يغلى على النار و عندما تقترب من التسبيك نضع الجزر المبشور ونتركه على النار حتى يصبح الصوص تام التسبيك
بعد ذلك نفرد العجينة فى صينية مدهونة بسيط بالزيت و نضع الصوص عليها نضع ترانشات الطماطم و الفلفل الاخضر و الزيتون الاخضر و الاسمر و حلقات بصل حسب الطلب و توضع فى فرن ساخن اى يكون الفرن مفتوح من قبلها بفترة قبل وضع البيتزا فيه و نتركها حتى تنضج و نختبرها بوضع طرف سكين رفيع داخل العجينة اذا خرجت نظيفة تكون البيتزا نضجت و ازا خرجت
وبها اى علامات نتركها لفترة لانها لو تنضج بعد

وبالهنا و الشفا جربوها و قولولى
__________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
memey
محارب شياطين جديد
محارب شياطين جديد


انثى
عدد الرسائل : 4
العمر : 56
تاريخ التسجيل : 29/02/2008

مُساهمةموضوع: رد: البيتزا الصيامى   الأحد 6 أبريل - 22:32

هايلة مارينا وانا كنت بعملها بنفس طريقتك وربنا يعوضك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
البيتزا الصيامى
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
† منتدى القديسة مارينا أميرة الشهيدات † :: +†+ المنتدى الاجتماعى +†+ :: † مطبخ القديسة مارينا †-
انتقل الى: