مكـــــرونه بالبشـــامل
المقـــــادير
نصف كيلو لحم مفروم .
بصله كبيرهـ مقطعه لمكعبات .
3 فصوص ثوم .
1حبة فلفل أخضر{ رومي } متوسطهـ .
1 فلفل أخضــــــــر .
3 ملاعق طعام صلصلهـ .
.. بهـــــارات المفرومـــــــهـ ..
{ كمون × ملح × فلفل أسود × كزبرهـ ناشفهـ × ملح }
كيــــــــس مكرورنهـ سباغيتي .
ملعقتين شوربه زيت لسلق المكرونه + ماء + ملح + فلفل أســــود .
البيشـــــاميـــــل
3 كوب كبير حليب .
ثلاثه ملاعق كبيره زيت .
كوب دقيق
واحد مكعب ماجي-ملح-فلفل أسود
بيضة لدهن الوجه
الطريــــــــــــقة
أولاً لعمل المفرومه
نضعها في طاوله كبيرهـ مع البصل والثوم ،
ونتركها لمدة عشر دقائق على نار هادئه ،
ثم نقلبها جيداً ونتركها الى ان يختفي لون المفرومه الأحمـر وتبدأ بالنضج،
ثم نضيف الطماطم والفلفل الرومي والفلفل الأخضر والصلصه والبهارات